メゾソプラノ歌手として活躍する相羽薫の公式ウェブサイト。最新のイベント情報から、プライベートなブログまで。

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ティーバッグを美味しく淹れるには

お土産のティーバッグ 最大限美味しく淹れるには… 紅茶が好きです、て話していると 幸いなことに、いただきものの紅茶や緑茶、ハーブティが溜まってきます。 先日パリに暮らす仲間からのお土産もハーブ入りの緑茶でした。 今回は細 …

美味しい紅茶の淹れ方

先日モデルちゃんたちとのお茶会で質問があったので書いてみます。 水の硬度や環境、茶葉によって異なるので、お好みの淹れ方を探るのが一番いいと思うのですが、一応、紅茶業界にゴールデンルールというのがあって、水・温度・茶葉の量 …

和紅茶と日本ワイン

和紅茶 国産紅茶 そんな言葉を7年ほど前から聞くようになった気がします。 北緯45°~南緯35°といわれるティーベルトに入らない日本で造る紅茶 (沖縄の一部は入るかな…) インドのダージリン、アッサム、ニルギリ、スリラン …

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Mozarto, La clemenza di Tito:"Parto,parto,ma tu ben mio", Cilea, Adriana Lecouvreur:"Acerba volutta"
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